Auf meinem Bauernhof oberhalb des wunderschönen Wispertals, mit weitläufigen Außenweiden und wunderschönen Wiesen für meine Tiere, mit frischer Luft und würzigem Gras, lebe ich meinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.
So schaffe ich ein neues Bewusstsein für eine umfassende und ganzheitliche Betrachtungsweise des Kochens mit besten Lebensmitteln.
Angebliche Effizienz ist das entschuldigende Schlagwort in der Massentierhaltung. Die Achtung vor der Kreatur jedoch ist garantiert der richtige Weg. Die Natur gibt uns die wahre Effizienz vor, für gesunde Produkte jenseits der Massenware: Intensives sinnliches Wahrnehmen, gutes Essen ohne Ablenkung durch Dekoration und Effekthascherei. Denn Genießen will gelernt sein – besonders in der heutigen Zeit.
So lässt sich Ruhe finden: das Wild, die Rinder, Gänse, Hühner und Bunte Bentheimer Schweine in freier Natur beobachten. Die Seele baumeln lassen, wandern, reiten, gut kochen, essen und trinken. Ich lade Sie ein, mit mir zu genießen und das Leben zu feiern.
Ihr Franz Keller
Essen und Trinken
Genießen auf dem Falkenhof
Der Falkenhof bietet beste Voraussetzungen um Feste zu feiern; für einfach köstliche Mahlzeiten, Kochkurse, Küchenparties, Geschäftsessen und auch arbeitsreiche Tagungen mit genussvollem Abschluss. Für Gäste, die über Nacht bleiben wollen, gibt es Gästezimmer.
Gerne gestalten wir maßgeschneiderte Programme für Sie. Bitte sprechen Sie uns an.
Oder kommen Sie zu einer unserer Veranstaltungen. Da diese nur wenige Male im Jahr stattfinden, möchten wir Sie bitten, frühzeitig zu reservieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Aktuelles vom Falkenhof
Der Weg zum Falkenhof
Heidenrod - Dickschied
Franz Keller's Falkenhof
Falkenhofstraße 1
65321 Heidenrod-Dickschied
(Dezimalgrad: 50.117375 / 7.949308)
E-Mail: falkenhof(@)franzkeller.de
Bitte beachten Sie unsere Wegbeschreibung Die Strecke hoch zum FALKENHOF aus dem Wispertal ist jetzt bis voraus-sichtlich Ende 2025 eine Baustelle…
Bitte fahren Sie uns nicht über Kiedrich und Hausen vor der Höhe an.
Fahren Sie auch nicht über Langenseifen und Nieder-Gladbach ins Wispertal zu uns.
Fahren Sie von Frankfurt, Wiesbaden oder Mainz kommend direkt über Martinsthal und Wambach, die Bäderstraße entsprechend hoch (Achtung: böser Blitzer - Tempo 30!).
Bleiben Sie auf der Bäderstraße und folgen Sie den Umleitungsschildern nach Dickschied (U3).
Biegen Sie erst nach links ab bei den Schildern Heidenrod und Zorn (das dauert eine ganze Weile), fahren Sie der Straße entlang bis nach wenigen Kilometern wieder links ab nach Dickschied angezeigt ist. Im Ort Dickschied steht dann noch ein weiteres Sperrschild, darauf aber auch der Hinweis „FREI BIS ZU UNSEREM FALKENHOF“.
Für Gäste, die die analoge Anreise bevorzugen:
Von Hattenheim oder Eltville Richtung Kiedrich fahren, dann nach Hausen vor der Höhe, dort links halten nach Obergladbach/Niedergladbach weiter durchfahren bis zur quer verlaufenden Wispertalstrasse. Dann rechts abbiegen Richtung Langenseifen/Bad Schwalbach, dann nach ca. 800m links abbiegen Richtung Katzenelnbogen, nun die Serpentinen hochfahren und dann liegt der Falkenhof links vor dem Ort Dickschied.
Falls Sie eines unserer Gästezimmer zu Ihrer Veranstaltung auf dem Falkenhof gebucht haben: Ihr gebuchtes Zimmer steht Ihnen ab einer Stunde vor Veranstaltungsbeginn zur verfügung.
Kontakt
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Schreiben Sie uns an falkenhof(at)franzkeller.de. Wir freuen uns auf ihre Nachricht.